6.23.2016

How to make Okonomiyaki お好み焼き

















いつでも食べたい、お好み焼き。




【Ingredients / serves 1】

※Okonomiyaki flour (50g 1.7oz)
Cabbage (100g 3.5 oz)
Green Onion (30g 1oz)
Japanese Mountain Yam (20g 0.7oz)
One Egg
Water (80ml 1/3 of a cup)
Okonomiyaki Sauce
Japanese Mayonnaise

※ How to make Okonomiyaki flour:
Flour (50g 1.7 oz)
Bonito Stock Powder (1 tsp)
Baking Powder (1/8 tsp)
A sprinkle of Salt



The music in this video is "Effortless" by Josh Woodward and can be found here:http://www.joshwoodward.com/song/Effo...

The license is CC-BY: http://creativecommons.org/licenses/b...






































6.18.2016

Curry and Rice Recipe - Japanese Cooking  カレーライス














外せませんね、カレー。



This video will show you how to make Curry and Rice, 

one of the most popular dishes in Japan. 

It is easy to make, so perfect for beginners of Japanese cooking. 

The recipe by Noriko & Yuko of Japanese Cooking 101











6.11.2016

Made in JAPAN 新潟県燕三条の金型技術

















職人の町、新潟県燕三条の金型技術。

凄すぎて目を疑う。



株式会社 武田金型製作所。

http://www.tkd-mgn.com





Craftsmanship
space 3/1000
Made in JAPAN. 



















6.06.2016

How To Make Sukiyaki (Recipe) すき焼きの作り方 (レシピ)













みんな大好き、すき焼き♪




Savory hot pot with seared marbled beef and variety of vegetables cooked in a soy sauce broth. 



Ingredients:

1-2 package udon
½ head napa cabbage (about 10 leaves/1.8 oz/690 g)
½ bunch shungiku (Tong Hao or Garland Chrysanthemum) or any leafy vegetables (please read the blog post) (7 oz/200 g)
1 negi/Tokyo negi/long onion
1 package enoki mushrooms
8 shiitake mushrooms, carve decorative shapes
1 package Yaki Tofu (9 oz/255 g)
⅓ carrot for decoration (optional)
1 package shirataki noodles (yam noodles) or cellophane noodles (7 oz/198 g)
1 Tbsp. cooking oil
1 lb (454 g) thinly sliced beef rib eye for Sukiyaki (or slice your own meat)
1 Tbsp. brown sugar
1 cup dashi (or water) to dilute the sauce

Sukiyaki Sauce

1 cup (240 ml) sake
1 cup (240 ml) mirin
¼ cup (60 ml) sugar
1 cup (240 ml) soy sauce




























6.05.2016

TONKATSU How to make Japanese food おいしいトンカツ













材料(2人分)

豚ロース肉・・・2枚


塩・こしょう・・・少々

┌薄力粉・・・大さじ4


├卵・・・1個


└水・・・大さじ2


パン粉・・・適量


揚げ油・・・適量


キャベツ・・・適量


とんかつソース・・・適量








Material ( For two persons )
Two pork loin ...

Salt and pepper ... a little

┌ flour ... 4 tablespoons

├ 1 egg ...


└ water: 2 tablespoons


Bread crumbs ... an appropriate amount


Frying oil ... an appropriate amount


Cabbage ... an appropriate amount


Tonkatsu sauce ... a proper amount













6.04.2016

FINAL FANTASY KINGSGLAIVE FFXV 劇場特報第2弾 / キングスグレイブ ファイナルファンタジー15

















7月9日 全国ロードショー

「KINGSGLAIVE FINAL FANTASY XV」は、ゲームソフト「FINAL FANTASY XV」と対をなす物語、国王レギスの視点で描かれる長編CG映像作品です。映像作品側 では国王レギスの視点で、ゲーム側では国王レギスの息子である王子「ノクティス」視点 で進行し、父と子の絆が描かれます。


■劇場公式サイト:http://kingsglaive-jp.com/


■スクエニ公式サイト:http://www.jp.square-enix.com/kingsgl...










FINAL FANTASY

YouTube Gaming 

https://gaming.youtube.com/game/UClpFvHdiO1lKNYJD6bw_TjQ#tab=2





























6.03.2016

DIY Fake food - Miniature Cup Noodle ミニチュアカップヌードル作り


















素晴らしく丁寧な作り♪

最後の演出まで、日本w





DIY Fake food - Miniature Cup Noodle.

I made a miniature instant noodle inspired by the Nissin cup noodle.


The illustration was made on a computer.