11.10.2015

・Koi fish sushi コイ寿司















美しい鯉のカタチのお寿司は芸術的。

興味深げに見つめる猫もかわいい。

お魚のカタチなので、ますます興味深かったのでしょうか:笑




How to make the Koi fish sushi.


-Shuhi rice-
Rice 180g
Vinegar 15mL
Sugar 10g
Salt 5g


-Squid koi-
1 Block of Squid (Diamondback squid)
1 piece of Spicy cod roe
Seaweed


-Shrimp koi-
2-3 Shrimp
1 Cucumber
2 Cherry radish
Black sesame or seaweed (for eyes)































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