・Koi fish sushi コイ寿司

美しい鯉のカタチのお寿司は芸術的。

興味深げに見つめる猫もかわいい。

お魚のカタチなので、ますます興味深かったのでしょうか：笑




How to make the Koi fish sushi.


-Shuhi rice-
Rice 180g
Vinegar 15mL
Sugar 10g
Salt 5g


-Squid koi-
1 Block of Squid (Diamondback squid)
1 piece of Spicy cod roe
Seaweed


-Shrimp koi-
2-3 Shrimp
1 Cucumber
2 Cherry radish
Black sesame or seaweed (for eyes)

・NISHIKIGOI “living jewels” 素晴らしい錦鯉

東京江戸川区にある「春花園盆栽美術」では、見事な錦鯉も見ることができます。　

80㎝位はありそうな大型の錦鯉が盆栽に囲まれた美しい池で悠々と泳ぐ姿は

「泳ぐ宝石」の名に相応しい美しさです。　

日本の文化を堪能できる素晴らしい美術館です。



世界中から多くの観光客が訪れています。

入場料にはお茶代も含まれており、温かいおもてなしの心が感じられる場所です。




【公式サイト】　

■春花園盆栽美術館　http://www.kunio-kobayashi.com/index.html
■全日本錦鯉振興会新潟地区　http://jnpa-niigata.com/search.html







It was about 200 years ago when Nishikigoi appeared.

NISHIKIGOI is now called  "living jewel" "the swimming jewel" and "king of ornamental fish.　

In SHUNKAEN Bonsai Museum, you will be able to watch a great NISHIKIGOI and BONSAI trees.




【Official site】　

■SHUNKAEN BONSAI MUSEUM
   http://www.kunio-kobayashi.com/english/index.html

■Nishikigoi (Koi): The World’s Ornamental Fish Born in Niigata
　http://jnpa-niigata.com/search.html

■MATSUDA KOI FARM
　http://www.koikoimatsuda.jp/en/index.html